字:
关灯护眼
推荐阅读:兵者在前逆天邪神穿成年代文女主的对照组(快穿)江南恨全文阅读华夏全球精选穿成年代文女主的对照组穿书白玫玫江南恨介绍王府王爷府哪个明星又塌房了江南恨全文免费阅读无弹窗皎皎河汉女修辞手法美仪小说网网站地图舌尖上的美食作品  舌尖上的美食合集  舌尖上的我家  舌尖上的九零年代最新章节  舌尖上的1988  舌尖上的九零年代百度  舌尖上的cba  舌尖上的初三阅读答案  舌尖上的九零年代晋江  舌尖上的九十年代  舌尖上的阅读  舌尖上的九零年代全文免费阅读  舌尖上的岁月  舌尖上的health  舌尖上的九零年代_  舌尖上的九零年代 第501章  (HP同人)理想生活  穿书后我把残疾大佬宠上天  我要这盛世美颜有何用+番外  星际之蜗牛联盟  (美娱同人)她来自上东区+番外  大明穿越天团,太祖不要过来啊  穿成一摔成名的38线  清穿之四爷家的纨绔嫡次子  末世,我被一条蛇缠上了  一起投胎我却成了猪+番外  重生天后:boss,别咬我  想给你宠爱  (变形金刚同人)短篇同人集  他们都说我遇到了鬼+番外  大佬全是我养的猫[穿书]  窝在山村做神医  变成雄性后先让兄弟亲一口?虫族  (综同人)在本丸的那些天+番外  (古剑同人) [古剑]小号的图苏日常/古剑之恭心苏魄  六只猫争着要养我  

第119页(第1页)

车票是周昊解决的,买了四张软卧,刚好一个车厢,门一关谁都看不见里面有哪些人。

可以最大限度的避免被人撞见并误会。

张璋是豆腐宴顺着街道往里走了好长一段路之后,陈馨对照手上的地址,敲开了一家小院的门。

“你们就是丙子说的那个什么美食家吧?快来快来,我把房间都收拾好了。”

女主人热情的迎他们入内,搓着手问他们想吃点什么。

“没关系的阿姨,丙子介绍我们过来,说您做菜的手艺顶好,你做什么我们吃什么,不挑的。”

陈馨过来的目的就是想要发掘地方美食,自然是主人家做什么拿手吃什么。

这家的女主人是陈馨网友丙子的表姨,嫁到这边有二十来年了,学了一手好手艺,做的豆腐堪称一绝。

丙子表姨家的豆腐全是手工古法制作,完全不沾机器。

磨豆浆也是用的老石磨,专门雇了四位老人帮忙推磨子。

之后的烧豆汁,滤豆渣也都是旧时作坊的一整套流水程序。

这样做出来的豆腐吃起跟机器制的口感完全不同。

镇上也有其他的豆腐坊,生意怎么都比不上他们家,常常是他们家豆腐卖完了才有人去其他家买。

丙子表姨拿手菜有三样,烧豆腐,烘豆干,小葱拌豆腐。

这三样听上去都没有什么特别的,但是越平常的菜才能越让人品味出其中的真功夫。

烧豆腐有两种,一种是素烧豆腐,这类菜通常老人喜欢吃,白菜木耳加上豆瓣酱炒过之后加入清水跟豆腐,烧至入味后,调入稀豆粉,最后撒一把葱花或者是韭菜花。

还有就是肉沫烧豆腐。

这个肉沫烧豆腐跟世人熟知的麻婆豆腐有点类似,但不同的是这个肉沫突出的是咸香,炒肉的酱用的是自家做的黄豆酱,里面还有大颗粒的水豆豉,炒好肉之后放入豆腐烧制水干即可。

这种豆腐要用老豆腐,吃的时候豆腐诸多蜂孔,一咬下去,肉汁从蜂孔中挤出,混合了豆腐特有的香味,越嚼越好吃。

烘豆干是小镇男人们最喜欢的,拿来下酒特别的好吃,有嚼劲,越嚼越香。

这豆干要趁还未风干的时候就浸入卤汁,夏季泡半天,冬季泡十八个小时以上,主要根据气温的变化来判断时间。

泡好后的豆干放在竹篾上,一层一层的间隔十来厘米,上烘房炭火慢慢烘干。

中间要不时的关注,上下层的豆干要根据干燥程度进行位置调换。

烘好的豆干用竹篾条串起来,挂在檐下风干,放上两三月都不会坏。

吃的时候取一串下来,用热水漂洗掉上面的灰尘,沥干即可。

这种豆干拿来佐酒最佳,丙子的表姨爹就靠这个豆干,每天二两小酒,日子过得很是滋润。

请关闭浏览器阅读模式后查看本章节,否则将出现无法翻页或章节内容丢失等现象。

本站地址:https://www.meiyi1688.com
最新小说:这个磨人的小妖精是什么意思满满喜欢你左岸帅不帅我的家庭教师电影免费观看全集高清迷失天堂2泰剧你这磨人的小妖精是什么意思极致欢喜类似的重返1999激昂年代无广告磨人的小妖精下一句怎么回春来遍是桃花水不辨仙源何处寻诗意满满喜欢你男主花田娇园面膜却被糙汉娶回家宠1v1绣花枕头图样凤凰于飞林俊杰花田小娇娘沈春花