“老板，你这手艺好啊。”
人家店里面就是抻面的，一下一下的，一看就是老师傅。
“可不是，我做面几十年了，解放前就是做面的。”
那可真的是不少年头了，宋清如看着这人年纪也大了，“我们还是第一次来，没想到就看到了，您给推荐一下吃什么面好啊？”
人家手上不停，看了看老虎，老虎眼睛瞪得那么大，就是不知道一团子面，怎么就成了一根一根的。
“您呐，就要一份儿牛肉面，咱们啊，跟人家兰州的拉面不一样，是老北京的酱牛肉，您尝尝啊？”
“好嘞，就来一份这个，信得过您。”
这地方，吃牛羊肉的历史可不少了，宋清如看着有个后厨择菜的中年妇女，还有个后面煮面的中年男性，一看就是一家子。
这样的店面，都是家庭式的，老子给儿子，儿子给孙子，一代一代的，但是也很少见这样的有发财的。
说来也神奇，真的是这样的手艺人，吃饱饭容易，荣华富贵还真没有，大概全是货真价实的东西，讲良心的买卖。
一辈子就带着那么一个徒弟，不能量产，也不能凭借着偷工减料去赚那些黑心的钱。
面上来了，人家还给带了一个小碗儿，“给孩子用。”
“谢谢您了。”
一会儿又拿着一碟子咸菜过来，竟然是八宝菜，那咸菜的味道啊，是真的好吃，不咸不淡的，一碟子咸菜，大概也能撑起来半个店面了。
宋清如先给老虎吃，老虎已经急的在座位上站起来了，眼巴巴的看着，上来就是扑鼻的香味儿。
那酱牛肉，先不说味道如何，真的是指头一样的厚度，一片一片儿的，就盖子那碗头上面了，给你盖得严严实实的。
宋清如说少要点面，吃不了，人家老板就多给了两片儿牛肉。
“妈妈，我要吃肉。”
宋清如就给老虎放碗里，老虎多奸诈啊，他知道自己吃的慢，生怕自己吃完这一块，宋清如就给全吃了，乌溜溜的眼睛，“我觉得我可以再来点儿。”
宋清如给他挑着一些面，然后又加了汤进去，最后给放了三块牛肉进去，真的是满满的一碗了。
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