俗话说,节食不来茶汤街。
下句嘛……下句……”
蔡小纹一边思考着她杜撰俗话的下一句,一边乐呵呵地左看右望。
这条茶汤街历史悠久,是玉峰城著名的街道。
从街头到街尾,都卖着各式各样的美食。
有十九个褶的万楼梅花包子,肉馅松软,肥瘦相宜。
金家爆酱驴肉烧饼,殷实的驴肉加上老店里自制的酱料,咬一口就满嘴溢香。
五嫂馒头店,老面馒头香甜可口,还有嚼劲,做中午的饭食最好不过。
云婶烹鱼铺,那小蒸鱼鲜甜交加,一根刺都找不到。
还有那个瓦罐汤的小铺,掌柜两口子是从千里外的江西来的,据说从家乡带来五个一人高的大瓦罐,几十个小瓦罐。
每天都卖几十种瓦罐汤,萝卜排骨汤,豌豆猪肉汤,鸽子香菇汤,鸭肉枸杞汤,还有最简单却最鲜美的肉饼汤……蔡小纹想得心旷神怡,从手帕里掏出个冬枣丢进嘴里助兴。
“嗯!
确实好吃……又香又甜又脆!”
蔡小纹吃得口滑,转眼十个冬枣就没了。
舍不得一下全部吃完,她又扎紧了手帕,继续向前晃荡。
出了茶汤街,又过了几条街道。
她远远看见自家陶店的招牌,走近一看,店里忙得不可开交。
今天从外地来了陶商,正在选购蔡家的陶器。
蔡小纹不知道这点,站在店门口有点不知所措。
她向来不管店铺上的买卖,今天是闲着无事,想来铺子里看看,关心一下最近大窑的陶品。
可见现在铺子里的伙计都忙得脚不点地,她想着自己进去也是添乱,不如不要露面。
于是她找了个附近的小吃摊,要了一碗鸡汤馄饨。
鸡汤是整夜熬的,胶着浓郁,飘着几点金黄的油。
馄饨小馅薄皮,裹了猪肉虾米。
汤头上一勺葱末,一勺香菜,被烫出极美的香气。
蔡小纹自己下手倒了几滴醋,拌匀了,连汤带馄饨吃了一大口。
“唔……唔唔……哎呀,烫!”
蔡小纹囫囵吞枣地咽下了滚烫的馄饨,味都没尝出来。
第二口她就不敢心急了,舀了一个馄饨慢慢地吹。
光吹着气也是无聊,她坐在凳子上转着屁股张望,突然看到不远处卖羊肉锅的两家摊子正在吵架。
吃饭时有热闹可看,这对蔡小纹来说是理想境界。
她伸长了脖子听去,不一会就弄明白他们吵架的来龙去脉。
街这边的那家羊肉摊是老摊,街对面的那家是新来的。
街这边的老摊指责街对面的新摊偷自己煮羊肉的秘方。
街对面的新摊辩解说自古偷艺不算偷,一没挖墙脚二没撬箱子拿秘方,只不过捡到了一次没倒干净的汤渣,才猜出羊肉汤的熬法,怎能算偷。
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