不用旁人说,巧儿也知道自己失败得厉害。
“我再试试。”
她再接再厉,又试了好几次,才将之前的错误操作纠正过来。
最后是小兰,她是看得最久的了,把春花和巧儿的错误都记在心里。
果然,她一次就成功了,做出来的凉皮品相不比叶蓁蓁的差。
春花和巧儿羡慕极了,用看到优等生的眼神看着小兰。
“我看得多嘛……”
小兰解释道。
正式开始做了,就像流水线一样。
三个人,一个人负责舀粉浆,然后放入锅中,再夹出来,一个人负责揭凉皮,另一人负责把用过的铁盘清洗干净再刷上油。
她们配合过几次后就完全的熟练了,能够十分配合的完成一条线的流程。
做出来的凉皮,由叶蓁蓁拿到外面,晾到崔健做的竹篾上面。
这架子做得挺高的,叶蓁蓁得站在凳子上才能把凉皮晒上去。
凉皮做的轻薄凉透,只要天气好,晒上两炷香就已经七八分干燥了。
这时候可以把七八分干的凉皮叠起来晒,腾出地方晾晒新做出来的。
崔健那边已经开始做木屉子,他按着两种款式的尺寸,先把木头锯开,然后片成一块块薄木片。
木片和木片的拼接用的是卯榫连接,也就是用凹凸组合来连接固定。
等他把木片都处理好,就可以直接开始组装了。
叶蓁蓁那边已经做好了好几桶的肉冻了,急需矮的木屉子,他这会儿正在组装。
快到傍晚,他去秀华家借了板车,将组装好的木屉子和木片运回家中。
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