“可是您如何知道他们一餐要吃多少呢？万一不够那又如何去说？只怕是他们说着我们不愿意多给他们吃的，说我们小气呢！
再者去看，肉菜、素菜用到的材料自然是不一样的，你又如何去定下价格呢？”
陆迟迟心头昂然的火苗一下被楚氏的一番话熄灭了，这才发现自己一个想法竟然会有这样多的东西要考量，才说道：“我也只是一个想法，到底还要您帮着看看的。”
楚氏一看陆迟迟跟打了蔫的公鸡似的，方才眼睛里的神采一下儿就没了，赶紧找补着说道：“最近啊咱们不妨观察着他们一次要吃够多少饭菜，这样也方便我们去定下量，我瞧着啊，你说的也没错，吃饭哪能只吃一道菜，可点多了呀又容易糟蹋了粮食，我们做着买卖，却也是知道那些庄稼人辛苦的。”
陆迟迟这般又活了回来，得了人的肯定也就不再自己一个人闷在心底难过，这末今后的几日里也都在细心观察着那些汉子到底一顿吃得下多少，喝酒了要吃多少，不喝酒又要吃多少，这样每桌人，每次的情况都记录下来，等过了一旬之后去看，上面记录下来的倒是各个相差不大。
陆迟迟这般也就乐开了花，只打量着自家店铺的盘子，只私下和楚氏盘算了一番后去找城郊烧瓷的窑里去订制了一批花花绿绿的小盘来店里。
这家店面本来就小，又硬生生挤进来了一个厨房，实在是看着难受，陆迟迟看过小人书上画着人文雅士间做流觞曲水游戏的图画，心里也萌生了想法，干脆把厨屋整个拆去，做成了一个长长的类似柜台一般的地方。
陆迟迟特地去寻了木匠师傅来店里做了一方牌子，上面是依照陆迟迟指示做的一排排相对的凹槽，又做了许多和凹槽相对的木板，陆迟迟自己去写了字才觉得若是给鸡爪上涂了墨汁都该比这个好看的，于是也才去求了程远叫他帮忙写些菜名上去。
成员也是稀奇，也知道饭铺里有将今日供应的菜肴公示于门口告示牌上的道理，又看着陆迟迟这般风风火火的样子，心里也开始，于是不去过问许多。
陆迟迟只觉得一切事务都准备完毕了，做的时候倒是不觉得恐惧，现时临门一脚了倒是有些慌张了，几次三番去寻求楚氏安慰以求得心安，可到底如此，也是一夜未眠，睡得极不安生，天还未亮便去了饭铺里却发现那儿也是做了个人，是楚氏。
两人一交心才知道都害怕着，手上也就开始了活计好叫人心底安生，生火烧水，揉面下锅这些事做完之后天也就明了一晃就到了饭点，只听到了外头传来的哒哒脚步声和说笑声，陆迟迟心悬到了嗓子眼，又赶忙去开了锁。
“才看着外头的招牌说你们今日恢复开业呢，要我们这群莽夫等得好焦急，这几天和那些个人去抢饭肚子都未填饱！”
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