卢秀玉笑着接过了猪下水,拿到院子里清洗,在将肠子里里外外洗干净后卢秀玉又从灶头里舀了一些草木灰,然后倒在翻过面来的猪大肠上,再次搓洗,看上去干净的猪大肠果然又被搓出许多脏东西。
旁观的人有些惊讶,这个法子以前还没见人用过。
昏迷——变性——上山采调料——猪下水……
一旁的卢宝宝回忆起这段时间发生在大堂姐身上的一桩桩事,这个趋势怎么这么叫人眼熟呢,总觉得在很多小说上都看见过。
第8章屠夫家的小娇娘8
很长一段时间里,古代种田文的套路都是一样的,女主穿越而来,靠着后世的秘方以及更为先进的技术与巧思带着家人发家致富,中间再穿杂一些讨人厌的极品亲戚,女主可不是软包子,故事的结局这些极品都会落得一个悲惨的下场。
卢宝宝细细回想大堂姐受伤醒来后的一桩桩事,想到自己的脑袋都痛了,总算确定,眼前这个堂姐似乎真的有些问题。
但卢宝宝还不能确定堂姐现在到底是什么样的情况,重生、穿越还是其他什么奇遇。
卢秀玉不知道自己已经穿帮了,依旧专心致志处理自己手里那副猪下水。
猪心向来是个抢手的东西,民间有个说法,“以脏补脏”
、“以心补心”
的说法,大伙儿都把猪心当补品吃,偶尔药馆的人也会来肉档定猪心,据说猪心经过炮制后能够治疗心悸、怔仲等毛病,宰一头猪只能得一个猪心,因此每天肉档的猪心也是最早卖完的。
虽然缺了猪心,这幅下水依旧内容丰富。
猪的大小肠就不用说了,除此之外还有猪肺猪肝、食管、气管等部位,卢秀玉已经想好了,要用这幅下水做一份酸辣猪杂。
其实刚看到那副猪下水的时候卢秀玉第一反应是想做一份红烧大肠,可在经过一番深思熟虑后,卢秀玉打消了这个年头。
首先她缺少一些调料,而且想要把红烧大肠做的软糯可口,火候和时常很重要,老太太那么精打细算,肯定看不惯她糟蹋柴火的行为。
酸辣猪杂就不一样了,在当地,家家户户都有做酸豆角、腌酸笋的习惯,因此酸汤水很容易得,而且酸辣猪杂的烹饪难度相对来说低了很多,能够赶上今天中午的饭点。
家里的几个女人在一旁看了一会儿后就没兴趣了,左右就是一副猪下水,也做不出猪肉的香味来,几个孩子也觉得闷,哄笑着散开,唯独卢宝宝因为心里的猜测留了下来,时不时的搭把手。
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