一斤是十六两，十斤便是一百六十两。
白小芽买了十斤，总共花了二两四钱银子。
买完菌子，她又买了十斤茶油，另外买了五斤猪板油，三斤鱼虾，三斤五花肉。
然后又到粮铺去买了半斤芝麻。
茶油是三十文钱一斤，十斤油便是三百文。
山桑这里因为芝麻产量很低，种的人很少，所以极贵。
一斤芝麻就要五十文，白小芽买了半斤，花了二十五文钱。
鱼虾是一庄户家的小孩去河里摸的，原本三斤总共只需要三十文钱。
白小芽见那孩子瘦瘦小小的，心里不忍，便多给了二十文。
猪板油和五花肉都是在白河镇上周家猪肉铺买的，猪油是二十文一斤，五花肉是二十五文钱一斤。
五斤油和三斤肉，总共一百七十五文。
另外又买了两包盐巴，花掉十五文，还买了些花椒和香料等，花了六十文。
所有东西加起来，一共花了三两银子。
采买并不是一天完成的，用了两天的功夫。
李春花和江玉姝都跟着一起的，三个人都背着筐子，带上来福。
置办完东西，白小芽在家里专心熬菌油，第六天的晚上便熬好了。
柴锅大，熬一锅能装八罐子菌油。
最后她熬了二百三十罐，总共用掉九斤茶油。
她熬了两种口味的，一种鱼虾菌油，一种五花肉丁菌油。
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