“弄个小厂,那不还是拼不过人家嘛!”
宋恂“啧”
了一声,按住他还要喝酒的手,脑袋都已经不转了,还喝什么喝。
“咱们既然已经去了市里,就没必要跟大厂硬碰硬,生产大路货。
荣盛糕点厂的优势一直都不在这方面。”
宋恂敲了敲桌子提醒道,“荣盛糕点是个老字号!
虽然长期以来一直在乡镇发展,但是荣盛已经有至少五十年的历史了。
在技艺传承和底蕴方面是市里那些刚刚合并的新兴糕点厂无法比的!
你得想办法在这方面做做文章!”
洪启明怔了怔,问:“你想让分厂生产酥皮糕点?”
“对,市里几乎全是大厂,以前那种前店后厂的模式全因为被并入大厂而取消了。
如今市民们想要买糕点,只能去百货商店和供销社。”
宋恂低声道,“酥皮糕点保质期短,最好现做现卖。
咱们甚至不用出太多钱建厂,弄一个前店后坊的小作坊就可以了,这样就能以销定产。
也不用因为建新厂弄地皮的事,跟市里那些审批单位掰扯。”
“糕点都是在供销社里同意卖的,市里能同意咱们开店嘛?”
洪启明觉得他这样有点打擦边球,这种模式已经很接近于商店了。
“老洪,怎么说你也是个厂长了,平时我们工业办下发的政策文件,你得认真研读啊!”
宋恂将杯子里的酒喝掉,凑近他说,“省里早就下发过通知,要进一步做好城镇和交通沿线的饭食和糕点供应工作。
其中有一项就是增加食品供应点的设置,品种力求多样化,大众化,方便为人民群众服务。”
洪启明摸着下巴,双眼放光地问:“你是说,咱们可以在交通沿线开店?公共汽车总站,或者火车站附近?”
“不是开店,是办厂。”
宋恂纠正。
“对对,办厂办厂。”
“这件事是可以操作一下的,而且在火车站附近办厂还有个好处,咱们可以试着主动跟铁路部门合作,看看能不能为他们车站内的售卖点供应糕点,车站内的糕点不收粮票,价格高,最后由粮食部门统一补贴粮票给生产厂家就行。”
“对对对,这个思路好!”
洪启明一拍大腿说,“不但火车站里不收粮票,那附近还有个友谊宾馆,那些外宾专家什么的也有特需供应的粮食指标!
酥皮糕点是高档糕点,在那边肯定有销路。”
他坐在凳子上摩挲着大脑袋寻思了好半晌后,给宋恂说了一箩筐的恭维话。
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