糜传家把几把壶都注入水后,稍停片刻专门向青藏高原习惯煑奶茶的宾客特别提醒道:“绿茶是不用煮的,而且在平原地区沸腾的水还要稍微凉一会再泡茶为好。
只是在这高原之上,普通水壶烧开后立即冲茶恰到好处。”
说着将午子仙毫分别投入各个壶中。
而这道程序表演的关键环节是用琉璃杯来展示的。
糜传家先把午子仙毫投入琉璃壶中,提着刚沸腾的水壶,干净利落地做了一个漂亮的「凤凰三点头」。
瞬时绿芽翻飞,若彩云翻滚,仙毫毕现,煞是好看。
不一会儿功夫,只见一尖尖绿芽如枪头般立在水中,或缓缓下行,或上下游移,淡绿的茶汤如翡翠般渐变,好像盛满了春天的气息。
宝柱带着姑娘们端起精致的茶壶走到每位客人面前,氤氲的蒸汽夹带着茶香四溢,众人已经陶醉了。
他们端着公道杯穿梭在茶客之间,茶汤入口,如尝玄玉之膏,云华之液,感到色淡、香幽、汤味鲜雅,几乎每个人都露出了满意的笑容。
铜壶、铁壶、紫砂壶、瓷壶、陶壶流出的茶汤一一品尝之后,又让他们感受了同一种茶叶、用不同器皿冲泡的些微变化。
这叫初尝玉液。
糜传家把第二泡叫再啜琼浆。
这一泡看起来茶汤更绿,入口一品,茶香更浓、滋味更醇,并开始感到了舌根回甘,满口生津。
第三次叫三品醍醐。
茶客们所品到的已不再是茶,而是在品有中华龙脉之称的大秦岭春天的气息和大巴山的盎然生机,亦仿佛是在品人生的百味。
在品了三口茶之后,糜传家依仪轨静静地演示着,请各位嘉宾继续慢慢地仔斟细酌,静心去体会小盅数盏之后「清风生两腋,飘然几欲仙。
神游三山去,何似在人间」的绝妙感受。
为了便于嘉宾亲身感受泡茶和品茗的乐趣,主人在每位客人面前摆放了精致的景德镇茶碗,第二、第三种茶,糜传家请茶客们从自己面前的小包装中任选,指导他们自己动手泡起茶来……
这互动不仅拉近了人与茶之间的距离,也使得糜海仓父子与嘉宾们之间越发熟络起来了。
在西宁的后几场推介活动分别是在回族、蒙古族和汉族聚居区内开展的,糜传家不仅用各民族的服装拉近和茶客们之间的距离,他也特别在讲解辞中增加了该民族与茶的亲密关系的历史掌故,富有民族特色的小茶点也让各族同胞倍感亲切。
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