因为淀粉是湿的，他便少加了一点水。
经过一番加热后，随着他不断的搅拌，锅里的淀粉逐渐变成了晶莹剔透的糊状！
“成了！”
谢小凡赶忙取出一只大碗，将锅中的凉粉糊糊取了出来。
待糊糊彻底冷却，他的凉粉就算是大功告成了！
一旁的孟氏姐妹见谢小凡如同变戏法似的，原本清汤寡水的乳白色液体居然眼见着变成了这晶莹剔透的糊糊，忍不住大感惊讶！
豌豆居然还有这种做法！
又经过了少许的等待，谢小凡终于等到了凉粉彻底成型！
用手拍了拍，扣扣弹弹的！
就是这种感觉！
谢小凡迫不及待地分出一半的凉粉，用事先烧熟的菜籽油拌了拌，再加上少许盐巴。
“来，尝尝！”
谢小凡将手中的碗递到孟氏姐妹面前。
此刻孟氏姐妹早已经忍的口水直流了，哪里还顾得上矜持？拿起筷子便尝了起来。
只觉这凉粉入口扣弹，爽滑无比！
这种口感，比豆腐更有弹性，比鸡蛋更爽滑！
既没有豆腐的豆青味，也没有鸡蛋的蛋腥味，实在是太美味了！
即便只是随意添加了一点菜籽油和盐巴，就已经让孟氏姐妹食指大动！
“可惜家里没有糖和蜂蜜，否则还可以制作出甜口的来！
那味道也非常棒！”
还有甜口的？是啊，这爽滑的口感，若是做成甜的，岂不是比豆脑还要好吃？
一时间，孟氏姐妹对谢小凡口中所说的甜口凉粉亦是期待无比！
“怎么样？你们觉得如何？”
见二人吃的差不多了，谢小凡嘴角露出一丝得色的问道。
“嗯，好吃！
非常好吃！”
孟清妍一时间也不知道该如何形容，只能不停的说好吃。
而一旁的孟清梓则不住地点头表示同意。
“哈哈，好，那就好！
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