这个牛肉酱用的是新鲜的上好牛肉，切成丁，配如今菜地里已经红透了的甜辣椒，加上一些香料做成的，丁田以前在家的时候，丁妈妈每年秋天都会做好大一缸，他跟弟弟俩，能就着这牛肉酱，配米饭，都不吃别的菜，光吃这个就能干掉两碗饭！
因为知道王佐不吃大酱，所以丁田没用豆瓣酱，而是用的酱油。
熬干了之后一样上色，再点点香油下去……味道也不差了。
这本来是他自己带在身上，如果不方便，或者没赶上饭点儿，他就盛一碗米饭，就着这个吃饭用的小菜。
已经进入八月，外面开始秋收，几乎所有人都在忙，就连杜知府，也下去督促秋收，这可是一年的劳动出成果的时候。
府衙里的人也忙，狱卒们家里有田地的丁田又给他们放假，春天的时候也是如此，放假，给他们时间回去种田，秋天同样有假期，回去秋收。
丁田管这个假期，恶趣味的起名“农忙假”
！
不管多少田地，他一个人只给七天假，七天之后，必须回来换别人放假回去收拾庄稼。
这个可耽误不得。
丁田也忙，他虽然不用去收割庄稼，但是他需要给种植他那五十亩田地的佃户，送去一头大肥猪，秋收了，给佃户们吃点好的，多下力气，才是正事儿。
另外就是，他还要忙着准备中秋节礼，打开库房，丁田开始翻找，送礼的话，最重要的自然是他的顶头上司杜知府，这个是要费心张罗礼物的。
其次就是家里，来了这里七八个月，才知道家里有多好。
所以他打算送点厚礼回去给二叔三叔，还有二婶三婶……。
倒是牢里的云华清，看着外面狱卒们快乐的表情，喜滋滋的说着秋收，说着中秋佳节，不仅黯然泪下：“每逢佳节倍思亲……纯儿……。”
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