守卫忙着从官船上推破帆渔船下海，海珠蹲在沙坑边上试图托老龟出来，它却溜下石头沉到水底翘着脖子，两只龟眼滴溜溜地看她。
“不愿意跟我回去？”
海珠问。
老龟缩回脖子，两眼一闭开始装睡。
海珠试着伸手碰水，水面泛起了涟漪，老龟警惕地睁眼。
这下她确定了，老龟背主了！
说不上什么感觉，海珠蹲着看了它许久，起身离开。
“就让它留你们这里吧，它乐意在岛上生活，你们照看一二。”
她交代巡逻放哨的守卫。
“好，您放心，这只龟生活在岛上没人会打它的主意。”
话音刚落，就见海龟从沙坑里爬了起来，他提醒海珠，“它这是改变主意了？要跟你走？”
海珠看老龟的确是朝她这边爬过来，她让守卫帮忙把它抬到船上，楼船拖着渔船离开海岛，她跟守在船尾的老龟嘀咕：“金窝银窝不如自家的老窝，咱们家里虽然地方小了点，但我能陪你去海底游泳，你放眼望去，海里哪个龟有你这个待遇，它们都在海里游，你已经坐上船了……”
老龟翘着脖子往海面瞅，见楼船离岸越来越近，它发现这不是出海的方向，它撑起龟鳍熟练的往船尾爬，“咚”
的一下栽进海里。
怕海珠会撒网捞它，它直接潜进海里，游远了才浮出海面，奋力朝海岛的方向前进。
海珠傻眼了，她调转船头跟上，隔了一段距离跟着它又回到了岛上的码头，她见韩霁也在，指控道：“你拐走了我龟，它现在不跟我回家了。”
韩霁朝游出海水的老龟看了一眼，他在岛上看到她的船行至半途又拐了回来，还以为她有什么重要的事忘了。
“那就先养在岛上，正好过段时间你可能不在家。
等你回来再出海了，你过来把它带走。”
韩霁去过海珠家，自然知道墙角的那个水坑，这只龟趴进去想换个方向都艰难，他说：“就让它住岛上，你也不用操心喂它，出海的时候你过来接它，回来了再送过来。”
老龟已经爬进沙坑了，海珠奈何不了它，只能随了它的意，“那它留下，我走了。”
“你也留下，晌午在岛上吃饭，今天厨子买到了几斤牛肉，你跟沈遂都留下吃饭。
我们三个也好久没坐一起吃饭了。”
韩霁温言留客。
海珠又上岛了，她还没吃过牛肉哎，海边没有养牛的，养羊的人都少，她在记忆力翻了翻，原主也没吃过牛肉。
牛肉是腌肉，是搭乘船被商人大老远带过来的，厨子去的晚，只买到了五斤多。
海珠去厨房的时候他正在用酒炙牛肉，牛肉泡去盐味抹上酒，再放在铁板上炙烤，酒水烤干了再撒上酒。
“这有什么说法吗？”
她过去问。
“入夏了，天热，牛肉就是腌过也生味儿，酒能除味。”
厨子用刀切开厚厚的牛肉，舀勺酒顺着划开的口子倒酒进去，“你看啊，热气蒸开了肉丝，酒能顺着肉丝流到各个缝隙里，葱和姜或是胡椒粉达不到这个效果。”
海珠点头（），
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待酒水在牛肉表面烤干，他一刀一刀切成片，反复淋上酒水炙烤，暗红色的牛肉变了色，他再切成一条一条的厚块儿，洒上清油油煎过后挟进罐子里闷炖稍许，最后倒入炖鸡的汤汁开炖。
“这是要做火烧牛肉羹，老汉的拿手菜，姑娘晌午多吃点，临海少见牛肉。”
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